Pasta ze słonecznika, oliwek i pomidorów suszonych (wegan)

Pyszna, sycąca i zdrowa – pasta kanapkowa! Niezapowiedziani goście, wieczory przed telewizorem, szybkie śniadania – okazji, przy których sprawdzają się proste w przygotowaniu dania można wymieniać bez liku. My prezentujemy dziś sprawdzony przepis na znakomitą pastę, którą przygotujemy w chwilę, a która idealnie nadaje się do pieczywa, grzanek, czy jako dip do warzyw czy nachos.

Składniki (4–6 porcji)

• 200 g słonecznika KRESTO
• 1 słoiczek pomidorów suszonych w oleju/oliwie (ok. 350 ml)
• 2 słoiczki oliwek zielonych Beach Flower (ok. 280 g)
• 3–4 ząbki czosnku
• ok. 15 listków bazylii

Sposób przygotowania:

1. Słonecznik upraż na suchej patelni, następnie lekko przestudź.
2. Oliwki osącz z zalewy, zachowaj jednak płyn.
3. Słonecznik, pomidory wraz z olejem i obranym czosnkiem zmiksuj. Dodaj słonecznik i bazylię i zmiksuj ponownie. Gęstość pasty można regulować dodając płyn spod oliwek.

Smacznego!