Zdrowe odżywianie to klucz to utrzymywania dobrego stanu organizmu. W codziennej diecie powinno się zatem umieszczać dietetyczne słodkości, ponieważ są znacznie lepsze niż te pełne cukru i wysokoprzetworzone. Jakie niskokaloryczne i zdrowe przepisy warto znać, kiedy ma się ochotę na słodką przekąskę?
Banany w cieście francuskim light – zdrowy deser na szybko
Kiedy chce się przygotować coś słodkiego w krótkim czasie, można wspomóc się gotowym produktem. Idealnie nadaje się do tego ciasto francuskie o obniżonej zawartości tłuszczu. Ma znacznie korzystniejszą kaloryczność w porównaniu z tradycyjnym, a smakuje właściwie tak samo i da się je kupić w popularnych marketach.
Wystarczy mieć jeden płat ciasta i kilka bananów, aby przygotować smaczną przekąskę. Opcjonalnymi składnikami mogą być syrop klonowy i masło orzechowe. Pokrój ciasto na kwadraty o boku ok. 10 cm. Banany pokrój w talarki. Na każdym kwadracie z ciasta umieść kilka plasterków owocu (ewentualnie dodaj pół łyżeczki masła orzechowego).
Zawiń rogi ciasta i włóż danie do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Wyjmij po upływie 15 minut. Możesz polać słodkość delikatnie syropem klonowym. Deser najlepiej smakuje na ciepło. Świetnie sprawdza się na przyjęciach np. z okazji urodzin dzieci, które zazwyczaj lgną do słodyczy. To świetna alternatywa dla ciastek pełnych cukru.
Jabłka w cieście z mąki kokosowej – przekąska na ciepło
Aby przyrządzić kolejny przepis na zdrową słodkość, przygotuj:
- 3 jabłka;
- 3/4 szklanki mąki kokosowej;
- 2 jajka;
- łyżkę ksylitolu lub erytrytolu;
- 2 łyżki oleju kokosowego.
Jabłka umyj, obierz i pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Resztę składników (poza olejem kokosowym) wymieszaj dokładnie w misce do uzyskania jednolitej masy. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, a plastry jabłek maczaj dokładnie w powstałym cieście. Układaj owoce na gorącym tłuszczu i smaż z obu stron do złotego koloru.
Kule z orzechów – fit deser pełen energii
To pyszna przekąska, która dostarcza organizmowi energii, ale ze względu na obecność orzechów jest również dość kaloryczna. Do jej przygotowania potrzebujesz:
- szklankę orzechów włoskich;
- 1/2 szklanki daktyli;
- łyżeczkę oleju kokosowego;
- łyżeczkę masła orzechowego;
- 2 łyżki kakao;
- łyżkę wiórków kokosowych;
- szczyptę soli.
Daktyle mocz w gorącej wodzie przez 15 minut, a następnie odcedź. Orzechy włoskie (lub inne, które lubisz) zmiel blenderem na pył. Do sproszkowanych orzechów dodaj resztę składników i wznów blendowanie, aby powstała z nich gładka masa. W przypadku zbyt suchej pasty dodaj nieco wody. Uformuj niewielkie kulki i schowaj je na około godzinę do lodówki. Po upływie tego czasu można się już nimi zajadać.
Szaszłyki owocowe – słodycze idealne na imprezę
Ten przepis jest dokładnie tak prosty, jak się wydaje. Wystarczy zgromadzić swoje ulubione owoce i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie nabija się je na wykałaczki i tworzy szaszłyki niczym te mięsne na grilla. Tyle że te są o wiele zdrowsze i nie trzeba ich podpiekać. Warto sięgać po składniki w zróżnicowanych kolorach – truskawki, ananasy, jabłka, agrest, borówki czy mandarynki. To pyszna, naturalna przekąska, która pięknie się prezentuje na imprezie zarówno u dorosłych, jak i dzieci.
Zdrowe słodycze w postaci lodów owocowych
Własnoręcznie robione lody to świetna przekąska na lato. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie nieco ulubionych owoców, jogurt grecki i miód. Oto przepis:
- Umyj, obierz i pokrój owoce w małe kawałki.
- Zmiksuj je blenderem na gładką masę.
- Dodaj kilka łyżek jogurtu greckiego i łyżeczkę miodu.
- Wszystkie składniki zmiksuj do dokładnego połączenia.
- Masę przełóż do foremek na lody i wsadź do zamrażarki na całą noc.
Wszystkie te zamienniki klasycznych deserów sprawią, że Twoja dieta będzie zdrowsza i bogatsza w składniki odżywcze. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, pomyśl o tych przepisach, by ograniczyć ilość białego cukru czy konserwantów w diecie. Smacznego!
