Aby zabawa sylwestrowa była udana wystarczy stworzyć odpowiednią playlistę, piękne dekoracje, zaplanować rozrywkę i… przygotować smaczne jedzenie. Podpowiadamy, jakie przekąski przyrządzić, aby były pyszne i efektowne. W naszym menu znajdziesz oryginalne żaglówki z salami, kanapeczki w stylu finger food oraz klasyczny, ale sprawdzony talerz wędlin.
Sylwestrowy jadłospis powinien być urozmaicony, aby było w czym wybierać. Świetnie sprawdzą się przekąski na zimno, które wystarczy postawić na stole i nie musieć się martwić ciągłym pilnowaniem ich temperatury. Z pewnością zdadzą egzamin na całą noc (o ile nie zostaną wcześniej zjedzone!). Najlepiej zorganizować poczęstunek w formie szwedzkiego stołu. To rozwiązanie jest niezwykle wygodne, ponieważ każdy z zaproszonych wybiera przekąski, na które ma ochotę. Przy świętowaniu aż do świtu idealnie sprawdzą się mięsne przegryzki – są sycące i dodają energii.
Żaglówki z salami
Składniki:
- salami mix w plastrach ZM Pekpol
- bagietka
- czarne oliwki
- ser pleśniowy
- serek do smarowania
Przygotowanie:
Bagietkę kroimy na małe kromki, każdą smarujemy serkiem. Na wykałaczkę nadziewamy brzeg plasterka salami, kawałek sera pleśniowego, oliwkę i „zamykamy” drugim brzegiem salami – tak, aby ser pleśniowy i oliwka znalazły się w środku. Tak przygotowany „żagiel” wbijamy w kromkę bagietki.
Koktajlowy półmisek wędlin z dodatkami
Składniki:
- salami mix w plastrach ZM Pekpol
- polędwica sopocka ZM Pekpol
- boczek w plastrach ZM Pekpol
- jajka gotowane na twardo
- gruszki
- brzoskwinie
- suszone śliwki
- ser pleśniowy
- oliwki
- papryczki chili
Przygotowanie:
Stworzyć kompozycję wędlin z dodatkami. Ćwiartki ugotowanych jajek, kawałki brzoskwiń i suszone śliwki zawinąć w plastry salami, polędwicy, boczku i szynki (wcześniej np. boczek można podsmażyć na patelni do zarumienienia i podać na ciepło). Całość wyłożyć na półmisek i dodać według uznania inne dodatki takie jak ser pleśniowy, oliwki i papryczki chili.
Kanapeczki w stylu finger food z pastą warzywno-mięsną i kolorowymi dodatkami
Składniki:
- 1 opakowanie pasty warzywno-mięsnej paprykowej ZM Pekpol
- 4 kromki ulubionego pieczywa
- olej rzepakowy tłoczony na zimno
- 1 ząbek czosnku
- ulubione dodatki do kanapek
- oliwki
- rukola
- marynowana papryka peperoni
- jajko
- papryka
- pomidory
- ser
- bazylia
Przygotowanie:
Rozgrzać patelnię grillową. Ułożyć na patelni kromki chleba, skropić olejem. Grillować aż będą chrupiące i ładnie przyrumienione. Ściągnąć z patelni i natrzeć czosnkiem. Kromki posmarować grubą warstwą pasty i dołożyć ulubione dodatki.
Smacznego! 🙂
